10.10.18
09:11
Культура
Бразилия собрала рекордный урожай кофе
В 60 млн мешков кофейных зерен ( средний размер «кофейного мешка» в мире составляет 60 кг) – так оценивается рекордный урожай, собранный в этом году в Бразилии, которая, как известно, является крупнейшим производителем кофе в мире.
На экспорт ушло 60% урожая, главным образом в Германию, США, Италию и Японию. Остальные 40% остались внутри страны, что делает кофейный рынок Бразилии вторым по величине в мире - ежегодно здесь продается около 23 млн мешков кофе. Уступает в этом Бразилия только США. Но при этом, как пишет Agencia Brasil, экспорт не готового продукта, а сырья ведет к низкой добавленной стоимости.
"Бразилия является крупнейшим экспортером сырых кофейных зерен, что влечет за собой небольшую добавленную стоимость, потому что продукт продается практически сразу после сборки. Непосредственно производство начинается в стране, куда этот продукт уходит", - пояснил исполнительный директор Бразильской ассоциации кофейной промышленности (Abic) Натан Гершковиц.
По словам эксперта, Бразилии необходимо налаживать выпуск готового кофе. Добавленную стоимость, по его оценке, сегодня имеет лишь растворимый кофе, на который приходится лишь около 10% кофейных поставок из страны. Долю экспорта жареного молотого кофе он также оценил, как незначительную.
На экспорт ушло 60% урожая, главным образом в Германию, США, Италию и Японию. Остальные 40% остались внутри страны, что делает кофейный рынок Бразилии вторым по величине в мире - ежегодно здесь продается около 23 млн мешков кофе. Уступает в этом Бразилия только США. Но при этом, как пишет Agencia Brasil, экспорт не готового продукта, а сырья ведет к низкой добавленной стоимости.
"Бразилия является крупнейшим экспортером сырых кофейных зерен, что влечет за собой небольшую добавленную стоимость, потому что продукт продается практически сразу после сборки. Непосредственно производство начинается в стране, куда этот продукт уходит", - пояснил исполнительный директор Бразильской ассоциации кофейной промышленности (Abic) Натан Гершковиц.
По словам эксперта, Бразилии необходимо налаживать выпуск готового кофе. Добавленную стоимость, по его оценке, сегодня имеет лишь растворимый кофе, на который приходится лишь около 10% кофейных поставок из страны. Долю экспорта жареного молотого кофе он также оценил, как незначительную.